Esto no es lo que tú piensas
No te vayas a tirar
Si no aprendiste a conciencia
La clave te va a tumbar

Esto tiene su truquito
Esto no es llegué y pegué
Esto lleva sus añitos, Rafael
Pa' tocarse como es

Esto no es la A y la B
Esto llega hasta la Z
Esto no es mamá, papá y nené
Esta es la lección completa

Esto no viene en los libros
No se enseña en la academia
Esto es poquito a poquito
Luego el esfuerzo se premia

Cuatro décadas, Gran Combo en la cocina
Cocinando Salsa para la gente latina
(Esto no es ensaladita light)
(Arroz con habichuela y vianda, es lo que hay)

No, no es ensaladita Light de dieta
Pregúntale a Juan José, que trajo la receta
(Esto no es ensaladita light)
(Arroz con habichuela y vianda, es lo que hay)

Es la cadencia del Son de Cuba elegante
Y el Swing de Nueva York siempre pa'lante
(Esto no es ensaladita light)
(Arroz con habichuela y vianda, es lo que hay)

Sabor, sabor, sabor de la vieja escuela
(Arroz con habichuela y vianda, es lo que hay)
Salsa caribeña, rumba, plena
(Arroz con habichuela y vianda, es lo que hay)

No se aprende, ni en la academia más fina
(Arroz con habichuela y vianda, es lo que hay)
En la calle, calle, calle, rumbón de esquina
(Arroz con habichuela y vianda, es lo que hay)

Traigo melao, qué rico, qué sabroso el tumba'o
(Arroz con habichuela y vianda, es lo que hay)
Timbón, bongón, campana, conga (Lo que hay)
Ingredientes pa'l sancocho (Esto es lo que hay)

El chef Rafael nos prepara sabroso (Lo que hay)
Con leña y con microonda (Esto es lo que hay)
Los vientos van a tocar (Lo que hay)

Bajo piano acompañando (Esto es lo que hay)
Es el Gran Combo preparando (Lo que hay)
El banquete musical (Esto es lo que hay)